2018年05月04日

ゆるりにゅーす


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いい天気だけど夜は寒いです。
身体に気をつけてね。


蟹ほぐし身!

生桜海老醤油麹漬け!

生桜海老天ぷら!

とり貝!

豚と豆のカレー!

小さい筍!

茄子焼き、炒め!

リンゴキャラメル煮!

キクラゲと卵焼きそば!
posted by ますった at 19:54| 日記

2018年05月01日

ゆるりにゅーす


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「岡、エースを狙え」号泣!


日曜日に食べたサッポロ拉麺を再現しようと、今日は肩ロースでチャーシューを仕込み中!

生桜海老醤油麹漬け!

とり貝刺身!

真子鰈昆布締め!

茹で蛍いか!

天然こしあぶらとタラノメ!

豚ニンニク味噌漬け!
posted by ますった at 19:21| 日記

2018年04月30日

ゆるりにゅーす


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エースをねらえ!を読み返しているが、すでに二回泣いた。

あわびバター焼き!

真子鰈昆布締め!

生桜海老醤油麹漬け!

こしあぶら!

たらのめ!

セロリと蕪のワイン酢漬け!

豚ニンニク味噌漬け!

国産牛ランプたたき!
posted by ますった at 16:45| 日記

2018年04月28日

ゆるりにゅーす


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魚屋行って、初めて月曜日が休みと知った。
あわてて活けの鰈買って昆布締めにした。


まこ鰈!

帆立!

鮑バター焼き!

国産牛ランプたたき!

ポークソテー!

山形風蒟蒻煮!

ほうれん草お浸し!

伽羅蕗!

花ワサビ醤油漬け!
posted by ますった at 19:16| 日記

2018年04月27日

ゆるりにゅーす


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GWだってね。
ユルリは普通にやってる予定だけど、お客様来るか不安です。


鰹!

帆立!

鯛兜!

ポークソテー!

レンズ豆スープ煮!

ほうれん草お浸し!

キクラゲ卵焼きそば!
posted by ますった at 18:45| 日記

2018年04月26日

ゆるりにゅーす


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雨予報は無いけど何となく怪しい雲行きですね。


ホタテ貝、刺身、炙り、バター、焼き、揚げ!

鯛の昆布締め!

鯨お刺身!

人形町のポークソテー!

豚ニンニク味噌漬け!

蟹カマンベール!

グリーンアスパラ目玉焼き!

伽羅蕗!
posted by ますった at 18:30| 日記

2018年04月25日

ゆるりにゅーす


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毎年のことながら売上の悪さに凹んでます。
親父殿もまた手術と言ってたしなぁ。


真鯛松皮造り昆布締め!

鯨お刺身!

ヤリイカお刺身、焼き!

豚ニンニク味噌漬け!

ポークソテー!

泉州水茄子!

グリーンアスパラ目玉焼き!

桃エール残り少なし!
posted by ますった at 19:14| 日記

2018年04月23日

ゆるりにゅーす


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蟹のほぐし身を買った。いつも何にして出そうか悩み、自分で食べちゃう。
どうしたい?


鰹、お刺身、たたき!

鯨お刺身!

鮑酒蒸し!

豚ニンニク味噌漬け!

国産牛ランプたたき!

サルティンボッカ!

水茄子!

純ポテサラ!

グリーンアスパラ目玉焼き!

桃ちゃんの手作りビール!
posted by ますった at 18:58| 日記

2018年04月19日

ゆるりにゅーす


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春は眠いのだ。
起きればお腹も空くよね。


天然生本マグロ!

かます炙り刺身!

鯨刺身!

とり貝刺身!

赤貝刺身!

蒸し鮑!

ほや塩辛!

ホワイトアスパラ目玉焼き!

チキンカツベーコン大葉入り!

伽羅蕗!
posted by ますった at 18:47| 日記

2018年04月17日

ゆるりにゅーす


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とても寒い。お通しは温かな豆腐のそぼろ餡掛け。


鯨、かます、とり貝、鰹、赤貝、蛍いか、のお刺身!

チキンカツベーコン入り!

伽羅蕗!

チャーシューエッグライス!
posted by ますった at 19:02| 日記