2019年03月14日

ゆるりにゅーす


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坂越の牡蛎いつもの倍とうちゃこ!
デカイです。


ヤリイカ飯!

大間鮪赤身!

金目鯛!

鰤かま!

浅利!

肉巻きアスパラ!

ポークソテー!

豚角煮!

空豆!

黄韮!

新筍!

ミートソース!
posted by ますった at 19:36| 日記

2019年03月13日

ゆるりにゅーす


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あーサボったサボった。
久々のユルリニュースですよ。
誕生日をひかえ金、土、日曜日と飲みまくり、月曜日は酒を抜き、昨晩は少しの酒で体調を整え、今夜に至ります。
さあ、じっくり飲むよ。


金目塩焼き、煮付け、ポワレ!

蛸お刺身、カルパッチョ!

イカお刺身、炙り!

浅利!

豚角煮!

ポークソテー!

ぬか漬け!

フルーツトマト!

菜の花!

ボンゴレ!

ミートソース!
posted by ますった at 18:55| 日記

2019年03月08日

ゆるりにゅーす


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昨日は牡蛎到着せず。
配送日を間違えて注文してました。
来週の木曜日には普段の倍の量が到着致しますよ。

明日の土曜日はお休み致します。

本日のご来店お待ち申し上げます。
posted by ますった at 18:41| 日記

2019年03月07日

ゆるりにゅーす


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今夜も坂越から牡蛎が到着するよ。
明日10個位予約が入ってます。
今週土曜日は多分お休み致します。
皆様お待ちしております。

大間鮪中落ち!

平目昆布締め!

茹でシラウオ!

蛸の桜煮!

浅利、酒蒸し、バター、ガーリック!

肝ごとイカのトマト煮!

牛肉のバター生姜焼き!

宮崎地鶏!

自家製豆腐!

めかぶ!

ホウレン草!

純ポテサラ!
posted by ますった at 19:00| 日記

2019年03月04日

ゆるりにゅーす


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土曜日は昼間からワインで有名な田崎真也さんの講演を聞く。中々に楽しかった。
世界中の飲酒習慣を調べてみたい。


天然平目!

大間赤身づけ!

めばる!

浅利!

ハンバーグロマーニャ風!

カキフライ!

ポークソテー!

めかぶ!

シンプルサラダ!
posted by ますった at 17:24| 日記

2019年03月01日

ゆるりにゅーす


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久々にカレー作り。
今夜は豆と挽き肉のカレー。
いつもと同じナイル三代目からプレゼントされた(させた?)レシピ。
具材を替えるだけでまるで雰囲気が変わります。


大間鮪赤身!

筋子!

坂越の牡蛎!

ポークソテー!

キエフチキン!

菜の花!

シンプルサラダ!

自家製豆腐!
posted by ますった at 19:06| 日記

2019年02月28日

ゆるりにゅーす


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あいにくの雨ですが坂越から牡蛎が到着予定ですよ。


平目昆布締め!

蛸お刺身!

子持ち鰈開き!

キエフチキン!

ロシア風水餃子!

ビーフストロガノフ!

純レバー!

空豆チーズ!

菜の花!

白菜肉巻き!
posted by ますった at 19:01| 日記

2019年02月25日

ゆるりにゅーす


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日曜日は昼から大塚で一杯。
夜は最後の営業となる春さんで飲む。
ぼくもいつまで商売が出来るのか、沁々と考えちゃったよ。


天然平目、蛸、鰯、お刺身!

きんき開き!

子持ち鰈開き!

豚ヒレのリンゴ射込み!

キエフチキン!

ピーフストロガノフ!

蒸し鶏!

菜の花!

シンプルサラダ!
posted by ますった at 19:18| 日記

2019年02月20日

ゆるりにゅーす


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今夜はロシア料理を仕込んでみあた。
ボルシチ、キエフチキン、ビーフストロガノフ、ピンクのポテサラ!


お刺身三点!カルパッチョもできますよ!

海老フライ!

純レバー!

干し柿チーズ!

シンプルサラダ!

新物グリーンピース!

菜の花!
posted by ますった at 19:13| 日記

2019年02月18日

ゆるりにゅーす


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昨夜は大塚ちょこだまのロシア料理と日本酒の会に参加しました。
とてもいい経験でした。


お刺身三点!

牡蛎塩辛!

キエフチキン

肉豆腐!

おでん!

挽き肉ジャガ!
posted by ますった at 18:51| 日記