2019年03月04日

ゆるりにゅーす


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土曜日は昼間からワインで有名な田崎真也さんの講演を聞く。中々に楽しかった。
世界中の飲酒習慣を調べてみたい。


天然平目!

大間赤身づけ!

めばる!

浅利!

ハンバーグロマーニャ風!

カキフライ!

ポークソテー!

めかぶ!

シンプルサラダ!
posted by ますった at 17:24| 日記

2019年03月01日

ゆるりにゅーす


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久々にカレー作り。
今夜は豆と挽き肉のカレー。
いつもと同じナイル三代目からプレゼントされた(させた?)レシピ。
具材を替えるだけでまるで雰囲気が変わります。


大間鮪赤身!

筋子!

坂越の牡蛎!

ポークソテー!

キエフチキン!

菜の花!

シンプルサラダ!

自家製豆腐!
posted by ますった at 19:06| 日記

2019年02月28日

ゆるりにゅーす


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あいにくの雨ですが坂越から牡蛎が到着予定ですよ。


平目昆布締め!

蛸お刺身!

子持ち鰈開き!

キエフチキン!

ロシア風水餃子!

ビーフストロガノフ!

純レバー!

空豆チーズ!

菜の花!

白菜肉巻き!
posted by ますった at 19:01| 日記

2019年02月25日

ゆるりにゅーす


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日曜日は昼から大塚で一杯。
夜は最後の営業となる春さんで飲む。
ぼくもいつまで商売が出来るのか、沁々と考えちゃったよ。


天然平目、蛸、鰯、お刺身!

きんき開き!

子持ち鰈開き!

豚ヒレのリンゴ射込み!

キエフチキン!

ピーフストロガノフ!

蒸し鶏!

菜の花!

シンプルサラダ!
posted by ますった at 19:18| 日記

2019年02月20日

ゆるりにゅーす


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今夜はロシア料理を仕込んでみあた。
ボルシチ、キエフチキン、ビーフストロガノフ、ピンクのポテサラ!


お刺身三点!カルパッチョもできますよ!

海老フライ!

純レバー!

干し柿チーズ!

シンプルサラダ!

新物グリーンピース!

菜の花!
posted by ますった at 19:13| 日記

2019年02月18日

ゆるりにゅーす


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昨夜は大塚ちょこだまのロシア料理と日本酒の会に参加しました。
とてもいい経験でした。


お刺身三点!

牡蛎塩辛!

キエフチキン

肉豆腐!

おでん!

挽き肉ジャガ!
posted by ますった at 18:51| 日記

2019年02月15日

ゆるりにゅーす


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昼間は粉雪が舞っていたけど、大事にならなくて良かった。
しかし寒いな。


ビーフシチュー!

ポークソテー!

エビマカロニグラタン!

海老フライ!

コーンポタージュ!

宮崎地鶏!

肉豆腐!

蛸お刺身、カルパッチョ!

あん肝!

鰊塩焼き!

干し柿チーズ!

シンプルサラダ!

蕾菜塩漬け!
posted by ますった at 18:50| 日記

2019年02月14日

ゆるりにゅーす


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昨夜はウオッカで酔っ払い五月さんに絡む。
心配した五月さんは先に寝たボクのとこへ声を掛けてくれました。
そして朝目覚めたら脇で寝ていてくれた。

優しい五月さんに感謝して、平日だけど昼の散歩を一緒にしました。


金目鯛お刺身!

蛸お刺身、唐揚げ!

鮟鱇、焼き、フライ!

ポークソテー!

宮崎地鶏!

干し柿チーズ!

エビマカロニグラタン!
posted by ますった at 19:01| 日記

2019年02月12日

ゆるりにゅーす


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ベルトに付けてたカンビラがたま壊れた。今回は寿命が短い。
いつもバネが壊れるのだが、その道理が解らない。
そこに応力集中してると思えないのだが?


ニシンお刺身、塩焼き!

蛍烏賊!

鮟鱇、フライ、焼き、汁!

茶碗蒸し!

宮崎地鶏!

ポークソテー!

レバーパテ!

挽き肉ジャガ!

春菊のソテー!

蕾菜塩漬け!

エビマカロニグラタン!
posted by ますった at 18:30| 日記

2019年02月09日

ゆるりにゅーす


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寝る前には降ってなかったし起きたらやんでて積もってないし、一片の雪も目撃しませんでした。


今夜は営業、明日日曜日はお休み、月曜日は営業いたします。
よろしくどうぞ!
posted by ますった at 18:38| 日記